こんどの大阪万博がこうだったらいいな16
フォアグラとくれば、キャビアでしょ。
チョウザメも完全養殖が実現されているようです。
株式会社フジキンの「超・チョウザメ」のページ
https://www.fujikin.co.jp/brandstory/technology/y1992.html
でも、成長にも卵が取れるようになるまでにも時間がかかるみたいだし、
なんだか、手間のかかる魚っぽいです。
ですが、だからこそ、よそがマネしづらいとも言えませんか?
安定して養殖できるようになってしまえばいいわけですし。
日本産のキャビアで儲けまくりでっせ! (^o^;)(^o^;)